Restaurant-bar au sommet du Four Seasons Hôtel des Bergues, réputé pour sa cuisine nikkei mariant Japon et Pérou. La terrasse panoramique sur le lac rouvre aux beaux jours, la salle feutrée accueille toute l'année.
Izumi est installé au septième étage du Four Seasons Hôtel des Bergues, sur le quai du même nom. Le chef japonais Toshikazu Kato y signe une cuisine nikkei, rencontre entre savoir-faire japonais et ingrédients d’origine péruvienne : sushis, nigiris, tiraditos et wagyu, avec une carte des vins et une sélection de sakés remarquée par le Guide Michelin, qui recommande l’adresse ; GaultMillau lui attribue 14 points.
Aux beaux jours, la terrasse aménagée sur le toit, juste au-dessus de la salle, ouvre un panorama sur la ville, le lac et les montagnes. L’hiver, l’ambiance se resserre dans un décor de bibliothèque, et un lounge d’hiver consacré au shabu-shabu prend place sur le toit dès le 1er décembre. Le déjeuner est servi tous les jours, dès 12h30 le dimanche, et le dîner en deux services, à 19h puis à 21h30. Réservation par téléphone ou en ligne.
Horaires
| Lundi | 12:00 – 14:00 · 19:00 – 23:30 |
|---|---|
| Mardi | 12:00 – 14:00 · 19:00 – 23:30 |
| Mercredi | 12:00 – 14:00 · 19:00 – 23:30 |
| Jeudi | 12:00 – 14:00 · 19:00 – 23:30 |
| Vendredi | 12:00 – 14:00 · 19:00 – 23:30 |
| Samedi ce soir | 12:00 – 14:00 · 19:00 – 23:30 |
| Dimanche | 12:30 – 14:00 · 19:00 – 23:30 |
Dîner en deux services (19h–21h et 21h30–23h30) ; lounge d'hiver sur le toit dès le 1er décembre
À savoir avant d’y aller
- Budget●●●● Premium
- AccessibilitéAccessible en fauteuil roulant (selon la fiche MySwitzerland / GaultMillau)
En vidéo
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Accès
Quai des Bergues 33, 1201 Genève
- Mont-Blanc 68925 1 min à pied
- Alpes 125 4 min à pied
- Bel-Air 12141718 6 min à pied
Questions fréquentes
Quels sont les horaires de Izumi (Four Seasons Hôtel des Bergues) ?
Lun–Sam 12h–14h, 19h–23:30 · Dim 12:30–14h, 19h–23:30. Dîner en deux services (19h–21h et 21h30–23h30) ; lounge d'hiver sur le toit dès le 1er décembre
Où se trouve Izumi (Four Seasons Hôtel des Bergues) et comment y aller ?
Izumi (Four Seasons Hôtel des Bergues) se trouve Quai des Bergues 33, 1201 Genève, quartier Saint-Gervais. Arrêt le plus proche : Mont-Blanc (bus 6, 8, 9, 25), à 1 min à pied.
Peut-on réserver ?
Oui, via le lien de réservation ou de billetterie du lieu, sur cette page.
Quelle ambiance et quelle musique ?
Cuisine nikkei, sushi, japonais-péruvien, wagyu, saké, fine dining.
À deux pas
